Đường mịn dùng để làm các loại bánh béo, đường hạt lớn dùng cho việc phủ bên ngoài hay đường nâu giúp tạo màu cho bánh.

Đường mịn dùng để làm các loại bánh béo, đường hạt lớn dùng cho việc phủ bên ngoài hay đường nâu giúp tạo màu cho bánh.

(HanoiTV) - Loại gia vị này có thể gây độc cho gan, đặc biệt là khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Đây là cảnh báo của cơ quan y tế Pháp.

Hơn nửa thế kỷ trước, có một loại đồ chơi rất thân thuộc với trẻ em Hà Nội, đó là con giống bột. Món đồ chơi này tưởng như đã bị mai một. Nhưng một nghệ nhân trẻ đã dùng hết tâm huyết để từng bước khôi phục lại con giống bột và thổi làn gió mới cho những sản phẩm của mình.

Trong chương trình hôm nay, mời quý vị thính giả lắng nghe truyện ngắn "Mùa cá bột" của nhà văn Đỗ Chu qua giọng đọc Kim Yến, để cùng theo dõi câu chuyện về những người dân sống ở vùng ven sông với bao vất vả, gian nan.

Theo bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Bệnh Viện Nhi Trung Ương, nhiều lo lắng của các bà nội trợ khi sử dụng bột ngọt như không an toàn, gây dị ứng, biến thành chất độc hại khi ở nhiệt độ cao là chưa có cơ sở khoa học.

Theo bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Bệnh Viện Nhi Trung Ương, nhiều lo lắng của các bà nội trợ khi sử dụng bột ngọt như không an toàn, gây dị ứng, biến thành chất độc hại khi ở nhiệt độ cao là chưa có cơ sở khoa học.

(HanoiTV) - Tết Hàn thực 3-3 âm lịch, người Việt có tục lệ dâng lên ông bà tổ tiên món bánh trôi, bánh chay. Trước đây, bột làm bánh chủ yếu có màu trắng, nhưng vài năm trở lại đây bột làm bánh trôi, bánh chay đa dạng phong phú với màu sắc bắt mắt.

Người dân ở thị trấn Galaxidi của Hy Lạp, cách thủ đô Athens 215km về phía Tây, vừa tổ chức lễ hội ném bột mì - là sự kiện đánh dấu thời điểm kết thúc mùa lễ hội hóa trang và bắt đầu lễ ăn chay của các tín đồ Chính thống giáo.

(HanoiTV) - Sắn dây là một thức uống bổ mát, giải nhiệt mùa hè. Không chỉ có vậy, sắn dây còn là một vị thuốc trị nhiều bệnh khá hiệu quả.

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thông báo thu hồi toàn quốc nhiều lô thuốc bột pha tiêm Greaxim của Công ty cổ phần dược phẩm Am Vi sản xuất.

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thông báo thu hồi toàn quốc nhiều lô thuốc bột pha tiêm Greaxim của Công ty cổ phần dược phẩm Am Vi sản xuất.

(HanoiTV) - Khoai tây chiên, sushi hay các chế phẩm từ sữa có thể khiến bạn tăng cân chóng mặt nếu không kiểm soát khẩu phần.

(HanoiTV) - Phải chăng viên giặt thì tốt hơn nước giặt và nước giặt tốt hơn bột giặt, bà nội trợ đảm đang nên chọn loại nào?

(HanoiTV) - Phải chăng viên giặt thì tốt hơn nước giặt và nước giặt tốt hơn bột giặt, bà nội trợ đảm đang nên chọn loại nào?

(HanoiTV) - Với người Hà Nội, xôi khúc hay bánh khúc là món ăn thân thuộc gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Món ngon này luôn được người Hà thành lưu giữ và thưởng thức hàng ngày.

Hằng năm vào ngày mùng 3/3 âm lịch là ngày Tết Hàn thực hay còn gọi là Tết bánh trôi, bánh chay theo phong tục cổ truyền của người Việt. Vào ngày này tại Hà Nội, các gia đình thường làm hoặc mua bánh trôi, bánh chay để cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu luôn hướng về cội nguồn.

Lễ hội của sắc màu Holi năm nay rơi vào ngày 25/3. Trong ngày này, hàng nghìn tín đồ đạo Hindu đã đổ về các ngôi đền ở thành phố Ahmedabad, phía tây Ấn Độ, để ném bột màu và nhảy múa.

Bất chấp tất cả để bày tỏ tình cảm của mình với Hướng Vãn, Từ Lăng đã không lường trước được hậu quả do hành động bồng bột này của mình gây ra. Mời các bạn đón xem tập 24 của bộ phim 'Trách em sao quá xinh đẹp', phát sóng lúc 20h ngày 24/3 trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.

Một vụ cháy lớn vừa bùng phát tại nhà máy lọc dầu Punta Cardon thuộc bang Falcon, Venezuela.

(HanoiTV) - Ngày 2/9, một vụ nổ đã xảy ra tại một nhà máy lọc dầu ở thành phố Abadan, Tây Nam Iran.

(HanoiTV) - Giới chức Argentina cho biết hỏa hoạn đã xảy ra vào rạng sáng thứ Năm (22/9) tại một nhà máy lọc dầu ở Tây Nam nước này, khiến ít nhất 3 người thiệt mạng.

(HanoiTV)- Bạn đang phân vân không biết nên làm loại bánh nào làm bất ngờ cho cả gia đình vào ngày cuối tuần. Đầu bếp Nhà hàng Giấc mơ nhỏ sẽ giúp bạn lựa chọn và cách chế biến món Bánh Mặt trời dành cho 6 người ăn.

(HanoiTV)- Bạn đang phân vân không biết nên làm loại bánh nào làm bất ngờ cho cả gia đình vào ngày cuối tuần. Đầu bếp Nhà hàng Giấc mơ nhỏ sẽ giúp bạn lựa chọn và cách chế biến món Bánh Mặt trời dành cho 6 người ăn.

Ngày 16/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), Ban tổ chức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hoá - Du lịch Đất Tổ năm 2024 tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy.

Hưởng ứng Lễ hội Thiết kế sáng tạo năm 2023, Ban quản lý hồ Hoàn Kiếm và phố cổ Hà Nội phối hợp với nhà nghiên cứu Trịnh Bách và nghệ nhân Đặng Văn Hậu tổ chức trưng bày giới thiệu nghệ thuật con giống bột với chủ đề 'Nghệ thuật Tò he – Sáng tạo và phát triển'.

(HanoiTV) - Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Pháp (ANSES) đã đưa ra cảnh báo, mọi người nên thận trọng khi tiêu thụ tinh bột nghệ như một loại thực phẩm bổ sung.

Tại thủ đô Bình Nhưỡng (Triều Tiên) đang diễn ra hội chợ trưng bày các sản phẩm làm từ bột mì. Hơn 70 đơn vị đến từ các nhà máy và khách sạn đã tham dự sự kiện này.

Một nhà máy bia ở Đông Đức đã phát triển một loại bia ở dạng bột, để giảm lượng lượng khí thải carbon.

(HanoiTV) - Tuổi đời còn khá trẻ, nhưng nghệ nhân Đặng Văn Hậu đã có gần 20 năm gắn bó với công việc nặn “con giống bột” truyền thống. Sau nhiều năm, anh đã có thể sống và gắn bó nhằm phát triển và truyền nghề truyền thống cho các thế hệ sau.

Nhà máy lọc dầu Dangote ở Nigeria đã nhận được lô hàng một triệu thùng dầu thô đầu tiên từ Shell đưa thời điểm bắt đầu hoạt động gần hơn sau nhiều năm trì hoãn.

Hỏa hoạn đã bùng phát tại một nhà máy lọc dầu lớn ở thị trấn Tuapse thuộc liên bang Krasnodar Krai, miền Nam nước Nga.

Mũ bảo hiểm của thương hiệu Shellios Technolabs (Ấn Độ) gắn bộ lọc và một chiếc quạt phía sau có thể loại bỏ hơn 80% chất ô nhiễm trong không khí. Theo Shellios Technolabs, chiếc mũ bảo hiểm này có tên Puros và là mũ bảo hiểm đầu tiên có khả năng lọc không khí.

(HanoiTV) - Một tia sét đã đánh trúng bể chứa nước xử lý tại một nhà máy lọc dầu ở miền đông Venezuela, gây ra đám cháy lớn, Vụ việc xảy ra hôm qua 19/9, nhưng không có thương vong về người.

(HanoiTV) – Trong khi tin nhắn rác đã được các nhà mạng kiểm soát phần nào thì các cuộc gọi rác như mời mua nhà, mua đất, mua bảo hiểm, dịch vụ ngân hàng .v.v. vẫn đang hoành hành thời gian qua gây khó chịu, phiền hà cho người sử dụng điện thoại di động. Bộ Thông tin và Truyền thông đang nỗ lực đưa ra các giải pháp mạnh tay nhằm ngăn chặn cuộc gọi rác.

(HanoiTV) - Một người thiệt mạng và 9 người khác bị thương trong vụ nổ tại nhà máy lọc dầu thuộc Tập đoàn S-Oil của Hàn Quốc tối ngày 19/5, theo giờ địa phương.

Hôm nay là ngày Tết Hàn thực (mùng 3/3 âm lịch) theo phong tục cổ truyền của người Việt. Vào ngày này, nhiều gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay cúng gia tiên. Tuy nhiên món bánh trôi, bánh chay này cũng có thể biến tấu đủ màu sắc để thêm phần hấp dẫn cho mâm cúng.

Nếu như chúng ta đã từng biết tới những chiếc xe đạp lạ có bánh hình vuông hoặc hình tam giác thì đây lại là một chiếc xe đạp không bánh, hãy cùng xem người sáng tạo ra chiếc xe này đã làm ra nó như thế nào.

Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là sản vật của mảnh đất Sơn Tây, Hà Nội, mà đã là thương hiệu có tiếng được du khách bốn phương biết đến. Món quà dân dã, giản dị, mang hương vị của trời, của đất, của tình người ấy còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân ở ngôi làng cổ trù phú xứ Đoài.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Bánh tẻ Phú Nhi được công nhận là đặc sản nghề truyền thống của Sơn Tây, Hà Nội. Bánh có vị giòn, dẻo kết hợp nhiều nguyên liệu tươi và cân bằng dinh dưỡng giữa hành, mộc nhĩ và thịt.

Bánh cuốn Thanh Trì là thức quà bình dị nhưng ai đã từng được thưởng thức chẳng thể nào quên. Thậm chí, món ăn đã đi vào thơ ca lưu truyền trong dân gian:"Thanh Trì có bánh cuốn ngon, có gò Ngũ nhạc, có con sông Hồng".

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Cô gái trẻ 9x Nguyễn Thu Hoài đã sáng kiến ra set nguyên liệu gói bánh chưng đầu tiên, tiện dụng với hy vọng là sẽ kết nối được người Việt trẻ với truyền thống gói bánh lâu đời, thắp lửa tình cảm gia đình trong những ngày cuối năm vội vã.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như: khoai lang, tôm, bột mì, bột gạo… bánh tôm Hồ Tây mộc mạc, giản dị nhưng khiến thực khách không thể quên ngay từ lần nếm thử đầu tiên.

(HanoiTV) - Không có nhiều sắc đỏ của quất, của đào hay hàng hoa như ở đất liền nhưng Tết ở quần đảo Trường Sa cũng đã đến rất gần. Một trong những điều tạo nên không khí Xuân ở nơi đảo xa này chính là hương vị của bánh chưng.

(HanoiTV) - Bánh cuốn là món ăn dân dã, giản dị, quen thuộc và cũng là món ăn yêu thích của người Hà Nội. Cùng tìm hiểu về bánh cuốn Bà Triệu, một loại bánh ngon nức tiếng Hà thành về sự mới lạ trong cách chế biến.

Bánh mỳ mới ra lò có mùi vị khác xa với bánh đã ủ trong thúng và theo chân những người bán rong đi khắp phố phường. Nó nóng hổi, giòn và thơm nức, ăn một chiếc chỉ muốn ăn thêm chiếc nữa.

Tận dụng các sản phẩm của địa phương để tạo ra bột mì không chứa gluten từ chuối, dừa và quả yucca là một hướng đi mới với một doanh nghiệp ở Cuba trong bối cảnh giá lương thực nhập khẩu đắt đỏ.

Vào những ngày cuối tháng 12, người dân thị trấn Ibi, vùng Valencia, Tây Ban Nha, lại cuồng nhiệt trong mùa lễ hội có tên gọi ''Els Enfarinats'', tạm dịch là ''Những người bị rắc bột". Đây là lễ truyền thống đã tồn tại hơn 200 năm ở địa phương này.

(HanoiTV) - Sự việc chiếc Mercedes đỗ trước cửa một shop kinh doanh thời trang ở Hà Nội đã bị dán băng dính xung quanh xe và vẩy bột màu trắng gây xôn xao trên mạng xã hội.

Một sản phẩm thuộc nhãn hàng Optimum Gold của Vinamilk đã trở thành sữa bột trẻ em đầu tiên của Châu Á giành giải thưởng Purity Award của Mỹ theo công bố của tổ chức Clean Label Project (hay còn gọi là dự án nhãn sạch). Điều này cho thấy sự tiên phong của doanh nghiệp Việt trong nỗ lực bắt nhịp các tiêu chuẩn cao nhất của thế giới.